Tartare estival sur sablé au Grana (ou Parmesan)

Et oui, pour rester dans l'originalité, ce soir, je fais encore de la courgette. Je la décline en entrée cette fois! Un tartare de tomates et de courgettes dressé sur des disques de sablés au Grana... Je frime un peu avec ce joli intitulé, mais le visuel n'est pas mal non plus ^^

Pour les sablés:

- 60 g de farine

- 50 g de beurre ramolli

- 40 g de Grana (ou Parmesan)

Pour le tartare de légumes:

1 courgette (petite)

1 tomate

2 cs d'huile d'olive

2 cs de vinaigre balsamique

sel

poivre

origan

Préparation:

[Ne me lancez pas la pierre, je noterai la recette demain. Attention: je rééditerai l'article donc il faudra guetter car il n'y aura pas de newsletter... j'essaie d'endormir ma fille et c'est galère, désolée!!!]

Comments

[marina]

Sa a l'air super bon, en tout cas le visuel est super sa me donne l'eau a la bouche!!!! Faudra que tu m'en fasse de sa!! hihi

[ckarine]

en tout cas c'est super joli et je ne doute pas que ce soit bon également
Bizz de Montpellier